HOY COSTILLAS DE CERDO EN CHILE COLORADO 🌶

HOY COSTILLAS DE CERDO EN CHILE COLORADO 🌶

Fácil, rendidora y económica

Ingredientes de HOY COSTILLAS DE CERDO EN CHILE COLORADO 🌶

1 kg de costillas de cerdo en trozos

5 chiles guajillo secos

2 chiles ancho secos

2 chiles de árbol secos, opcional para más picante

3 dientes de ajo

½ cebolla blanca

2 tomates rojos medianos

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de orégano seco

1 hoja de laurel

2 tazas de caldo de pollo, caldo de cerdo o agua

2 cucharadas de aceite vegetal

Sal al gusto

Pimienta negra al gusto

Tortillas, arroz o frijoles para acompañar

Preparación de HOY COSTILLAS DE CERDO EN CHILE COLORADO 🌶