Paso a paso 4 recetas de Mermeladas caseras

Paso a paso 4 recetas de Mermeladas caseras

Sin azúcar

Mermelada de Frutilla sin Azúcar

Ingredientes de Paso a paso 4 recetas de Mermeladas caseras

500 g de frutillas frescas (o congeladas)

2 a 3 cucharadas de eritritol o endulzante a gusto (opcional)

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharadita de semillas de chía (opcional, ayuda a espesar

Preparación de Paso a paso 4 recetas de Mermeladas caseras

Lava y corta las frutillas en mitades.

Ponlas en una olla con el jugo de limón y cocina a fuego medio.

Revuelve mientras la fruta se ablanda y suelta su jugo (10–15 min).

Tritura con un tenedor para textura rústica o licúa si quieres más suave.

Agrega el endulzante y mezcla bien.

Si quieres más espesa, añade las semillas de chía y deja enfriar.

Guarda en un frasco de vidrio esterilizado.

Mermelada de Manzana y Canela sin Azúcar

Ingredientes de Paso a paso 4 recetas de Mermeladas caseras

3 manzanas medianas (rojas o verdes)

½ taza de agua

½ cucharadita de canela en polvo

1 cucharada de jugo de limón

Endulzante al gusto (opcional)

Preparación de Paso a paso 4 recetas de Mermeladas caseras

Pela y corta las manzanas en cubos pequeños.

Coloca en una olla con el agua y cocina a fuego medio-bajo.

Revuelve hasta que se ablanden (10 min aprox.).

Tritura con un pisapuré para obtener textura de compota o licúa si quieres más fina.

Añade el jugo de limón y la canela. Mezcla.

Si quieres más dulce, agrega un poco de eritritol o stevia.

Cocina 5 minutos más y guarda en frasco de vidrio.

Mermelada de Durazno sin Azúcar

Ingredientes de Paso a paso 4 recetas de Mermeladas caseras

500 g de duraznos maduros (aprox. 4 unidades)

1 cucharada de jugo de limón

2 a 3 cucharadas de eritritol o endulzante a gusto (opcional)

Preparación de Paso a paso 4 recetas de Mermeladas caseras

Pela los duraznos y córtalos en cubos pequeños.

Colocar en una olla con el jugo de limón.

Cocina a fuego medio hasta que se ablanden y suelten jugo

Tritura un poco para que queden pedacitos de fruta.

Agrega endulzante si lo deseas y cocina 5 min más.

Envasa caliente en frasco esterilizado.

Mermelada de Arándanos sin Azúcar

Ingredientes de Paso a paso 4 recetas de Mermeladas caseras

400 g de arándanos frescos o congelados

1 cucharada de jugo de limón

2 a 3 cucharadas de eritritol o endulzante a gusto (opcional)

1 cucharadita de semillas de chía (opcional, para espesar)

Preparación de Paso a paso 4 recetas de Mermeladas caseras

Coloca los arándanos en una olla con el jugo de limón.

Cocina a fuego medio hasta que revienten y suelten su jugo

Tritura ligeramente con un tenedor

Añade el endulzante y mezcla.

Si quieres más espesa, agrega chía y deja reposar.

Guarda en frascos esterilizados.

Todas duran 1 semana en refrigeración o hasta 3 meses.