🌮🥩✨ HUARACHES DE BISTEC

🌮🥩✨ HUARACHES DE BISTEC

Una base de masa doradita con frijoles refritos, bistec bien sazonado, lechuga, queso fresco, crema y salsa. Un antojito mexicano completo que conquista desde la primera mordida 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

🌽 500 g de masa para tortillas

🫘 2 tazas de frijoles refritos

🥩 700 g de bistec de res en tiras

🧅 ½ cebolla fileteada

🧄 2 dientes de ajo picados

🛢️ 2 cucharadas de aceite

🧂 Sal al gusto

⚫ Pimienta al gusto

🥬 2 tazas de lechuga rallada

🧀 1 taza de queso fresco desmoronado

🥛 ½ taza de crema mexicana

🥑 2 aguacates en rebanadas

🌶️ Salsa verde o roja al gusto

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Divide la masa en porciones y forma huaraches alargados.

2️⃣ Cocina en un comal caliente de 3 a 4 minutos por cada lado.

3️⃣ Ábrelos ligeramente por un costado y rellena con frijoles refritos.

4️⃣ Regresa al comal hasta que estén bien cocidos y ligeramente dorados.

5️⃣ En una sartén calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo.

6️⃣ Agrega el bistec y sazona con sal y pimienta.

7️⃣ Cocina hasta que quede bien doradito y jugoso.

8️⃣ Coloca una capa de frijoles sobre cada huarache.

9️⃣ Añade una porción abundante de bistec.

🔟 Agrega lechuga, crema, queso fresco y rebanadas de aguacate.

1️⃣1️⃣ Termina con salsa verde o roja al gusto.

🍽️ CÓMO SERVIRLOS

🥑 Con aguacate fresco

🌶️ Con salsa verde o roja

🧅 Con cebolla asada

🌮 Acompañados de nopales

🥤 Con agua fresca bien fría

🔥 TIPS PRO

• Usa masa fresca para obtener huaraches suaves por dentro y crujientes por fuera.

• Cocina el bistec a fuego alto para que quede bien dorado.

• Calienta los frijoles antes de rellenar los huaraches.

• Agrega queso Oaxaca si los prefieres más indulgentes.

• Sirve inmediatamente para disfrutar la mejor textura.

💥 Masa recién hecha, frijoles cremosos, bistec jugoso y todos los complementos tradicionales... unos huaraches mexicanos llenos de sabor que siempre son un éxito 🌮🥩✨😮‍💨❤️

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