🌽🍞✨ PAN DE ELOTE CASERO

🌽🍞✨ PAN DE ELOTE CASERO

Suave, esponjoso, húmedo y con el delicioso sabor del elote natural. Perfecto para acompañar un café o disfrutar como postre en cualquier momento 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

🌽 4 elotes grandes desgranados (aprox. 3 tazas de granos)

🥛 1 lata de leche condensada

🥛 1 lata de leche evaporada

🧈 150 g de mantequilla derretida

🥚 4 huevos

🌾 1 taza de harina de trigo

🥄 1 cucharada de polvo para hornear

🍦 1 cucharadita de vainilla

🧂 1 pizca de sal

🧀 ½ taza de queso crema o queso doble crema (opcional, para una textura más cremosa)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.

2️⃣ Licúa los granos de elote con la leche condensada, leche evaporada, mantequilla, huevos y vainilla.

3️⃣ Agrega la harina, el polvo para hornear y la sal.

4️⃣ Licúa nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea.

5️⃣ Incorpora el queso crema si deseas una textura extra cremosa.

6️⃣ Vacía la mezcla en el molde preparado.

7️⃣ Hornea de 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

8️⃣ Deja reposar 15 minutos antes de desmoldar.

9️⃣ Sirve tibio o completamente frío.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🧈 Con mantequilla

🥛 Con leche condensada

☕ Acompañado de café o chocolate caliente

🍦 Con una bola de helado de vainilla

🌽 Decorado con granitos de elote

🔥 TIPS PRO

• Usa elotes bien tiernos y dulces para un mejor sabor.

• No batas de más la mezcla después de agregar la harina.

• Si la superficie se dora muy rápido, cúbrela con papel aluminio.

• Déjalo enfriar antes de cortarlo para que no se desmorone.

• Al día siguiente queda aún más húmedo y delicioso.

💥 Un pan de elote casero, suave, húmedo y con un intenso sabor a maíz dulce... una receta tradicional que siempre conquista desde la primera rebanada 🌽🍞✨😮‍💨❤️

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