🍰🍫✨ PANQUÉ MARMOLEADO

🍰🍫✨ PANQUÉ MARMOLEADO

Esponjoso, húmedo y con el clásico remolino de vainilla y chocolate que nunca pasa de moda. ¡Perfecto para el desayuno, la merienda o para acompañar una taza de café! 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

🌾 2½ tazas de harina de trigo

🥄 2 cucharaditas de polvo para hornear

🧂 ½ cucharadita de sal

🧈 200 g de mantequilla a temperatura ambiente

🍚 1½ tazas de azúcar

🥚 4 huevos

🥛 1 taza de leche

🌼 2 cucharaditas de vainilla

🍫 ⅓ taza de cocoa en polvo sin azúcar

💧 3 cucharadas de leche extra (para la mezcla de chocolate)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para panqué.

2️⃣ Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. Reserva.

3️⃣ Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa. Agrega los huevos uno por uno y después la vainilla.

4️⃣ Incorpora la harina alternando con la leche hasta obtener una masa suave y homogénea.

5️⃣ Divide la mezcla en dos partes. A una de ellas agrégale la cocoa y las 3 cucharadas de leche extra. Mezcla bien.

6️⃣ Vierte alternadamente cucharadas de la mezcla de vainilla y de chocolate en el molde. Con un cuchillo haz movimientos suaves para formar el efecto marmoleado.

7️⃣ Hornea de 50 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

8️⃣ Deja enfriar 15 minutos antes de desmoldar y deja enfriar completamente sobre una rejilla.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

☕ Acompañado de café o té.

🥛 Con un vaso de leche fría.

🍓 Decorado con frutas frescas.

🍫 Con un poco de chocolate derretido.

🍨 Tibio con una bola de helado de vainilla.

🔥 TIPS PRO

Usa todos los ingredientes a temperatura ambiente para una mejor textura.

No mezcles demasiado la masa después de agregar la harina para mantener el panqué esponjoso.

Haz pocas vueltas con el cuchillo para obtener un marmoleado bien definido.

Cubre el panqué con papel aluminio durante los últimos minutos si se dora demasiado.

Guárdalo bien envuelto para que permanezca húmedo por varios días.

💥 Esponjoso, húmedo y con un hermoso efecto marmoleado de vainilla y chocolate… ¡este Panqué Marmoleado será el favorito de toda la familia! 🍰🍫✨😮‍💨❤️

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