🍝🍤🧄 PASTA ALFREDO CON CAMARÓN

🍝🍤🧄 PASTA ALFREDO CON CAMARÓN

Una pasta cremosa con una irresistible salsa Alfredo de queso parmesano, acompañada de camarones jugosos salteados con ajo y mantequilla. ¡Una receta elegante, fácil y lista en menos de 40 minutos! 😍🦐

🛒 INGREDIENTES

🍝 Para la pasta

🍝 500 g de fettuccine

💧 Agua suficiente para cocer

🧂 1 cucharada de sal

🍤 Para los camarones

🍤 700 g de camarón mediano, limpio y pelado

🧈 2 cucharadas de mantequilla

🫒 1 cucharada de aceite de oliva

🧄 5 dientes de ajo finamente picados

🧂 1 cucharadita de sal

⚫ ½ cucharadita de pimienta negra

🌶️ ½ cucharadita de paprika

🍋 Jugo de ½ limón

🧀 Para la salsa Alfredo

🧈 3 cucharadas de mantequilla

🧄 3 dientes de ajo finamente picados

🥛 2 tazas de crema para cocinar

🥛 ½ taza de leche

🧀 1½ tazas de queso parmesano rallado

🌿 ½ cucharadita de nuez moscada (opcional)

🧂 Sal al gusto

⚫ Pimienta negra al gusto

🌿 2 cucharadas de perejil fresco picado

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Cocina el fettuccine en abundante agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva ½ taza del agua de cocción.

2️⃣ Sazona los camarones con sal, pimienta, paprika y jugo de limón.

3️⃣ En un sartén grande calienta la mantequilla y el aceite. Sofríe el ajo durante 1 minuto y agrega los camarones. Cocínalos 2 a 3 minutos por lado hasta que cambien de color. Reserva.

4️⃣ En el mismo sartén derrite la mantequilla para la salsa y sofríe el ajo durante 30 segundos.

5️⃣ Agrega la crema para cocinar y la leche. Cocina a fuego medio durante 3 minutos.

6️⃣ Incorpora el queso parmesano poco a poco, mezclando hasta obtener una salsa suave y cremosa. Añade nuez moscada, sal y pimienta al gusto.

7️⃣ Agrega la pasta a la salsa y mezcla. Si está muy espesa, incorpora un poco del agua de cocción reservada.

8️⃣ Añade los camarones, mezcla suavemente y termina con perejil fresco picado.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🧄 Acompaña con pan de ajo.

🥗 Sirve con una ensalada César o ensalada verde.

🍋 Decora con gajos de limón.

🧀 Espolvorea más queso parmesano al servir.

🔥 TIPS PRO

No sobrecocines los camarones para que queden jugosos.

Ralla el queso parmesano al momento para lograr una salsa más cremosa.

Conserva un poco del agua de la pasta para ajustar la consistencia de la salsa.

Agrega espinacas o champiñones salteados para una versión más completa.

🍝🍤🧄✨ Con una salsa Alfredo sedosa, camarones perfectamente sazonados y pasta al dente, esta Pasta Alfredo con Camarón es un platillo elegante y lleno de sabor que conquistará a todos desde el primer bocado. 🤤💛

#PastaAlfredo #Camarones #RecetasVirales #fblifestyle #viral #parati