🍣🦀🧀 SUSHI BAKE

🍣🦀🧀 SUSHI BAKE

Un sushi horneado, cremoso y lleno de sabor. Capas de arroz sazonado, una mezcla de surimi y camarón con queso crema, coronado con furikake y un toque de mayonesa picante. ¡Perfecto para compartir y disfrutar con hojas de alga nori! 😍🔥

🛒 INGREDIENTES

🍚 Para el arroz

🍚 3 tazas de arroz para sushi cocido

🍶 ¼ de taza de vinagre de arroz

🍬 2 cucharadas de azúcar

🧂 1 cucharadita de sal

🦀 Para el relleno

🦀 300 g de surimi deshebrado

🍤 300 g de camarón cocido y picado

🧀 250 g de queso crema

🥄 ½ taza de mayonesa japonesa (Kewpie)

🌶️ 2 cucharadas de salsa Sriracha

🌿 2 cebollines finamente picados

🥢 1 cucharada de salsa de soya

🥄 1 cucharadita de aceite de ajonjolí

🧀 Para gratinar

🧀 1 taza de queso mozzarella rallado (opcional)

🌿 2 cucharadas de furikake

🍽️ Para servir

🌿 Hojas de alga nori

🥑 Aguacate en rebanadas

🥒 Pepino en tiras

🌶️ Sriracha

🥄 Mayonesa japonesa

🌿 Cebollín picado

🥢 Salsa de soya

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal hasta disolver. Incorpora al arroz cocido y deja enfriar.

2️⃣ En un tazón mezcla el surimi, el camarón, el queso crema, la mayonesa japonesa, la Sriracha, la salsa de soya, el aceite de ajonjolí y el cebollín.

3️⃣ Engrasa ligeramente un refractario y coloca una capa uniforme de arroz.

4️⃣ Espolvorea un poco de furikake sobre el arroz.

5️⃣ Distribuye encima la mezcla de surimi y camarón.

6️⃣ Si lo deseas, agrega el queso mozzarella y un poco más de furikake.

7️⃣ Hornea a 190 °C durante 15 a 20 minutos hasta que esté caliente y ligeramente dorado.

8️⃣ Decora con líneas de mayonesa japonesa y Sriracha, cebollín picado y sirve caliente acompañado de hojas de alga nori para formar pequeños tacos.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🌿 Coloca una porción sobre una hoja de nori.

🥑 Añade aguacate y pepino fresco.

🥢 Acompaña con salsa de soya.

🌶️ Agrega más Sriracha si prefieres un toque picante.

🔥 TIPS PRO

Usa arroz para sushi recién preparado para una mejor textura.

La mayonesa japonesa aporta el sabor auténtico del Sushi Bake.

No hornees demasiado para evitar que el relleno se reseque.

Puedes sustituir el surimi por salmón, atún o más camarón.

🍣🦀🧀 Con capas de arroz sazonado, un relleno ultra cremoso de surimi y camarón, y un gratinado irresistible, este Sushi Bake es una receta moderna y deliciosa que sorprenderá a todos desde la primera cucharada. 🤤✨

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