Te comparto 5 Postres de Gelatina Irresistibles para Toda Ocasión

Te comparto 5 Postres de Gelatina Irresistibles para Toda Ocasión

1. Postre de durazno y crema

Ingredientes de Te comparto 5 Postres de Gelatina Irresistibles para Toda Ocasión

1 lata grande de durazno en conserva

1 taza de crema de leche

1 lata de leche condensada (397 g)

1 lata de leche evaporada (360 ml)

2 cucharadas de gelatina neutra o gelatina sin sabor +1/2 taza de agua

1 taza de agua

Decoración: láminas de durazno + hojas de menta opcional

Preparación de Te comparto 5 Postres de Gelatina Irresistibles para Toda Ocasión

Hidratar la grenetina con ½ taza de agua. Dejar reposar 10 min y luego fundir en microondas o baño maría.

Licuar la leche evaporada, leche condensada y la crema de leche agregar gelatina neutra fundida al licuado

Vaciar la mitad en el molde previamente engrasado.

refrigerar por 2 horas

Licuar una parte del durazno con 1 taza de agua y agregar la gelatina neutra fundida al licuado

Colocar trozos de durazno en el molde y verter el licuado sobre la parte blanca ya semi cuajada.

Refrigerar 4-6 horas mas o hasta cuajar.

Desmoldar y decorar con laminas de durazno

2. Gelatina de frutas naturales

Ingredientes de Te comparto 5 Postres de Gelatina Irresistibles para Toda Ocasión

Frutas frescas: kiwi, fresa, mango, arándano

Cubos de gelatina sabor mango, fresa, limón, leche

1 litro de gelatina de piña transparente o de agua

Molde engrasado

Preparación de Te comparto 5 Postres de Gelatina Irresistibles para Toda Ocasión

Coloca las frutas frescas y los cubos de gelatina en capas en el molde.

Vierte gelatina de piña ya tibia (no caliente) sobre todo.

Refrigerar mínimo 4 horas hasta cuajar.

Desmoldar y servir frío.

3. Gelatina mosaico rosada en vasitos

Ingredientes de Te comparto 5 Postres de Gelatina Irresistibles para Toda Ocasión

Para los cubos de gelatina (colores)

1 sobre (85 g) de gelatina sabor fresa

1 sobre (85 g) de gelatina sabor durazno

1 sobre (85 g) de gelatina sabor piña

1 sobre (85 g) de gelatina sabor mora azul o uva

4 tazas de agua caliente (1 taza por sobre)

4 moldes cuadrados pequeños o recipientes plásticos

Para la mezcla cremosa rosada

1 lata de leche condensada (395 g)

1 lata de leche evaporada (360 g)

1 taza de crema de leche o nata (opcional para más cremosidad)

1 taza de agua caliente

1 sobre (7 g) de grenetina sin sabor

2 cucharadas de gelatina sabor fresa (del sobre anterior o nuevo) para dar el tono rosado

Decoración:

Fresas frescas

Arándanos

Moras

Duraznos en almíbar (laminados)

Hojas de menta fresca (opcional)

PREPARACIÓN PASO A PASO

Paso 1: Preparar las gelatinas de colores

Disuelve cada sobre de gelatina en 1 taza de agua caliente. Revuelve bien hasta que esté completamente disuelto.

Vierte cada sabor en moldes individuales y refrigera por 3 a 4 horas o hasta que estén bien firmes.

Una vez listas, corta en cubos pequeños y reserva.

Paso 2: Preparar la base rosada

Hidrata la grenetina sin sabor en ¼ de taza de agua fría (espera 5-10 minutos).

Luego, disuélvela en ¾ de taza de agua caliente y mezcla con las 2 cucharadas de gelatina de fresa en polvo para obtener el tono rosado.

En un bol grande, mezcla la leche condensada, leche evaporada y crema de leche.

Incorpora la grenetina ya disuelta con el color rosado. Mezcla bien hasta integrar todo.

Paso 3: Armar los vasitos

En cada vasito de vidrio, coloca una mezcla de cubitos de gelatina de distintos colores (al azar o con pinza).

Vierte la mezcla cremosa rosada sobre los cubitos hasta llenar casi al borde.

Lleva al refrigerador por al menos 4 horas, o hasta que cuaje completamente.

Paso 4: Decorar

Justo antes de servir, decora cada vasito con:

1 fresa entera

1 arándano

1 mora

2 láminas de durazno en almíbar

1 hojita de menta (opcional)

4. Gelatina mosaico clásica

Ingredientes de Te comparto 5 Postres de Gelatina Irresistibles para Toda Ocasión

3 sobres de gelatina de sabores (fresa, limón, piña)

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

3 cucharadas de gelatina neutra + ½ taza de agua

Preparación de Te comparto 5 Postres de Gelatina Irresistibles para Toda Ocasión

Preparar cada sabor de gelatina con la mitad del agua indicada. Refrigerar hasta cuajar.

Cortar en cubos y mezclar en un bol.

Licuar las leches con la gelatina neutra fundida.

Verter sobre los cubos ya en el molde. Refrigerar hasta cuajar.

5. Gelatina de nueces

Ingredientes de Te comparto 5 Postres de Gelatina Irresistibles para Toda Ocasión

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

1 taza de nuez pecana (enteras o en mitades)

3 cucharadas de grenetina neutra o sin sabor + ½ taza de agua

Cubos de gelatina de colores (fresa, durazno, limón)

Preparación de Te comparto 5 Postres de Gelatina Irresistibles para Toda Ocasión

Hidratar la gelatina neutra y fundir.

Licuar ambas leches y añadir gelatina neutra

Colocar cubos de gelatina y nueces en el molde.

Verter mezcla de leches tibia.

Refrigerar mínimo 4 horas. Desmoldar.