🏅▷ Teriyaki Filete De Flanco Adobado

La noche anterior, el bistec de costado marinado Teriyaki estaba en el menú. Esta marinada de bistec de flanco es más que fácil y lo convierte en un delicioso bistec a la parrilla. Teriyaki es una técnica de cocina japonesa que se utiliza cuando una carne se asa o se asa a la parrilla con un glaseado de salsa de soja, mirin y azúcar. Tampoco te confundas con el vinagre de vino de arroz. Se ven iguales en la estantería, pero básicamente es un tipo de vino de arroz similar al sake, pero con un menor contenido de alcohol y mayor contenido de azúcar.

La noche anterior descongeé un bistec de flanco que había marinado previamente en marinada y salsa Kikkoman Teriyaki y se congeló, lo que le da a la carne un sabor sorprendente y sutil. En realidad, no obtengo realmente un intenso sabor teriyaki como en mi versión de la famosa salsa japonesa, pero es bueno usarlo cuando se pica por poco tiempo y se usa como saborizante de base. Es fácil de usar: simplemente marinar durante la noche en una bolsa Ziploc, asar a la parrilla la siguiente noche y servir con Verduras asadas fáciles con hierbas frescas . Me gusta hervir la marinada teriyaki reservada hasta que espese y rocíe encima de las verduras asadas.

Otra receta que hace un uso rápido de la salsa Teriyaki es mi Salteado de carne de pimiento , aunque este filete de costado adobado de Teriyaki es mi favorito.

Precaliente su parrilla a alto.

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Teriyaki adobado Flank Steak

Ingredientes

• 2
  lb
  flank steak
  
• 3/4
  taza adobo de Kikkoman Teriyaki
• 1
  tbsp
  jengibre fresco molido
  
• 1
  tsp
  aceite de sésamo
• pinch
  copos de pimiento rojo
  

Instrucciones

• 
  Mezcle todos los ingredientes de la marinada en un tazón.
  
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  Coloque el filete de flanco y el adobo en la bolsa Ziploc y marínelo pasar la noche en el refrigerador.
  
• 
  Precaliente el horno a 450 ° F.
  
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  Retire el filete de la marinada y colóquelo en la parrilla. Asar a la parrilla durante 5 a 7 minutos por cada lado para el medio raro. Bate cada lado al menos una vez con la marinada. Dejar reposar 10 minutos. Cortar el filete contra el grano, en rodajas finas.
  

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