BONELESS DE POLLO BAÑADOS EN SALSA BBQ

BONELESS DE POLLO BAÑADOS EN SALSA BBQ

🍗Ingredientes

Para el pollo:

1 kg de pechuga de pollo cortada en cubos

1 taza de harina de trigo

½ taza de fécula de maíz (Maizena)

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de paprika

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra

Aceite para freír

Para la salsa BBQ:

1 taza de salsa BBQ

2 cucharadas de cátsup (opcional, para más cuerpo)

1 cucharada de miel

1 cucharadita de ajo en polvo

👨‍🍳Preparación

Corta la pechuga de pollo en cubos medianos.

Mezcla la harina, la fécula de maíz, el ajo en polvo, la paprika, la sal y la pimienta.

Pasa cada trozo de pollo por la mezcla de harina hasta cubrirlo bien.

Fríe en aceite caliente (170–180 °C) durante 5 a 7 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

Escurre el exceso de aceite.

En un recipiente mezcla la salsa BBQ, la cátsup, la miel y el ajo en polvo.

Agrega los boneless recién fritos y mezcla hasta que queden completamente cubiertos con la salsa.

👍Sirve inmediatamente. Puedes acompañarlos con aderezo ranch, bastones de apio y zanahoria, o papas a la francesa.

Tip: Si quieres que queden extra crujientes, deja reposar el pollo empanizado 10 minutos antes de freír o haz un doble empanizado.