🍤🧄🥒 CAMARONES AL AJO CON CALABACITAS

🍤🧄🥒 CAMARONES AL AJO CON CALABACITAS

Una receta ligera, saludable y llena de sabor. Camarones jugosos salteados con abundante ajo, calabacitas tiernas y un toque de limón. ¡Lista en menos de 30 minutos e ideal para cualquier comida! 😍💚

🛒 INGREDIENTES

🍤 Para los camarones

🍤 700 g de camarón mediano, limpio y pelado

🧄 6 dientes de ajo finamente picados

🧈 2 cucharadas de mantequilla

🫒 2 cucharadas de aceite de oliva

🍋 Jugo de 1 limón

🌶️ ½ cucharadita de hojuelas de chile (opcional)

🧂 1 cucharadita de sal

⚫ ½ cucharadita de pimienta negra

🌿 2 cucharadas de perejil fresco picado

🥒 Para las verduras

🥒 3 calabacitas en medias lunas

🧅 ½ cebolla en plumas

🌶️ 1 pimiento amarillo o rojo en tiras (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Sazona los camarones con sal, pimienta y el jugo de limón. Déjalos reposar 10 minutos.

2️⃣ Calienta la mantequilla junto con el aceite de oliva en un sartén grande.

3️⃣ Sofríe el ajo durante 1 minuto, sin dejar que se dore demasiado.

4️⃣ Agrega la cebolla y el pimiento; cocina 3 minutos.

5️⃣ Incorpora las calabacitas y cocina 4 a 5 minutos, hasta que estén tiernas pero firmes.

6️⃣ Añade los camarones y cocina 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que cambien de color.

7️⃣ Agrega las hojuelas de chile (si las usas) y el perejil picado. Mezcla suavemente.

8️⃣ Sirve inmediatamente.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🍚 Acompaña con arroz blanco o arroz al ajo.

🥗 Sirve con una ensalada fresca.

🥖 Acompaña con pan de ajo para aprovechar la salsa.

🍋 Agrega unas gotas de limón justo antes de servir.

🔥 TIPS PRO

No cocines demasiado los camarones para que queden jugosos.

Usa ajo fresco para obtener un sabor más intenso.

Añade champiñones o espárragos para una versión más completa.

Espolvorea queso parmesano rallado al servir para un toque gourmet.

🍤🧄🥒✨ Con camarones tiernos, calabacitas frescas y el inconfundible aroma del ajo y la mantequilla, estos Camarones al Ajo con Calabacitas son una comida ligera, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. 🤤💚

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