🏅▷ Helado de plátano sin culpa

Seamos reales por un segundo. Desde enero, he estado comiendo postres todos los días. Tenía la mejor excusa del mundo: ¡estaba escribiendo mi libro de cocina y desarrollando todos los postres en miniatura para ti! Pero, um, no es un estilo de vida. Es un hábito.

La vida verdadera: he estado desintoxicando el azúcar. Oh Dios mío. ¿Alguna vez has hecho esto? He estado plagado de malicia, dolores de cabeza y antojos feroz por dulces específicos muy : esas rodajas de naranja recubiertas de azúcar, los rancheros de jolly lemon (¡hacen una bolsa entera de ellos ahora!), Y más o menos Cualquier tipo de dulce importado de asia. Ah, y los osos de goma amarillo solamente. Los osos gomosos rojos y verdes pueden ir al infierno. ¿Ves lo que quiero decir? El azúcar te vuelve loco y, sin él, simplemente loco.

Entonces, mientras esperamos que disminuyan los retiros, ¡estamos haciendo postres sin azúcar / endulzados naturalmente toda la semana! ¿Estás listo? ¿Tienes tus medjools a mano? Bromeando (tipo de).

Primero, estamos empezando con un helado. Solo porque no estamos bebiendo azúcar, no significa que no podamos tener un dulce helado cremoso. Sé que soy la última persona en el mundo que comparte esta receta de helado de plátano crudo, pero en caso de que no haya oído hablar de la magia de los plátanos congelados en un procesador de alimentos, estoy aquí para aumentar la calidad. de tu vida.

Rebana y congela 4 bananas. Haga puré en un procesador de alimentos con un chorrito de crema de coco. No te detengas hasta que esté cremoso y esponjoso … como un verdadero helado.

Es muy probable que vayas a comer esto directamente del procesador de alimentos (¡cuidado con la cuchilla!) porque no puedes creer que acabas de hacer un helado con fruta. Pero, si tienes la paciencia para recoger y cubrir con salsa de chocolate y pistachos, te enamorarás de nuevo. Tendrá visiones de una alimentación saludable para el resto de su vida, porque todo lo que realmente necesita en la vida es este helado sin culpa. De repente, un 5k no suena tan mal. Una clase de yoga caliente de 90 minutos suena como una excelente manera de pasar la tarde. Este helado de plátano es una pendiente resbaladiza. No dejes que controle tu mente.

Rendimiento: 2

Helado de plátano sin culpabilidad

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Tiempo de preparación
6 horas
Tiempo total
6 horas

Ingredientes

• 4 plátanos maduros
• 3 cucharadas de crema de coco o leche de coco con toda la grasa

Toppings opcionales:

• 1 receta de la Salsa de Chocolate con 3 ingredientes saludables de Izzy
• pistachos picados

Instrucciones

2. Rebana y congela los plátanos en una sola capa hasta que se endurezca.
3. Agregue los plátanos congelados y la crema de coco a un procesador de alimentos. Haga un puré hasta que quede suave y cremoso como el helado (vea la foto para obtener una guía).
4. Raspe la mezcla en un molde para pan y congele durante 15 minutos si desea poder recogerla.
5. Colóquelos en dos tazones para servir y cúbralos con salsa de chocolate y pistachos (opcional).