🍕🧀✨ MINI PIZZAS CASERAS DE PEPPERONI

🍕🧀✨ MINI PIZZAS CASERAS DE PEPPERONI

Esponjositas por dentro, con una base doradita, salsa de tomate casera, mucho queso mozzarella y pepperoni crujiente. ¡Perfectas para fiestas, cenas o para vender! 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

🍞 Para la masa

* 500 g de harina de trigo

* 7 g de levadura seca instantánea

* 1 cucharadita de azúcar

* 1 cucharadita de sal

* 2 cucharadas de aceite de oliva

* 300 ml de agua tibia

🍅 Para la salsa

* 1 taza de puré de tomate

* 1 diente de ajo rallado

* 1 cucharadita de orégano seco

* ½ cucharadita de albahaca seca

* Sal y pimienta al gusto

🧀 Para cubrir

* 400 g de queso mozzarella rallado

* 200 g de pepperoni en rebanadas

* Orégano seco al gusto

* Queso parmesano rallado (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Mezcla la harina, levadura, azúcar y sal.

2️⃣ Agrega el agua tibia y el aceite de oliva.

3️⃣ Amasa durante 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

4️⃣ Cubre y deja reposar 1 hora o hasta que doble su tamaño.

5️⃣ Mezcla el puré de tomate con el ajo, orégano, albahaca, sal y pimienta.

6️⃣ Extiende la masa de aproximadamente ½ cm de grosor.

7️⃣ Corta círculos con un cortador de 8 a 10 cm.

8️⃣ Colócalos sobre una charola para horno.

9️⃣ Unta una capa de salsa sobre cada mini pizza.

🔟 Agrega abundante queso mozzarella.

1️⃣1️⃣ Coloca las rebanadas de pepperoni y espolvorea un poco de orégano.

1️⃣2️⃣ Hornea a 220°C durante 10 a 12 minutos, hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

🍽️ CÓMO SERVIRLAS

🌶️ Con hojuelas de chile

🧄 Con pan de ajo

🥗 Acompañadas de ensalada fresca

🥤 Con refresco o limonada

🧀 Con queso parmesano rallado

🔥 TIPS PRO

• Deja reposar la masa el tiempo suficiente para obtener una textura esponjosa.

• Usa mozzarella de buena calidad para un queso más elástico.

• No pongas demasiada salsa para evitar que la masa se humedezca.

• Hornea en la parte baja del horno para una base más crujiente.

• Sírvelas recién horneadas para disfrutar el queso perfectamente derretido.

💥 Mini pizzas con masa casera, salsa de tomate, queso mozzarella gratinado y pepperoni doradito… una receta irresistible que desaparece en minutos 🍕🧀✨😮‍💨❤️

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