Sopa de puerros

 

 

 

Ingredientes

Pollo de estofado 1 Kg
Caldo de pollo 8 tazas
Puerros 6-7 Solamente la parte blanca.
Mantequilla 2 cucharadas
Pollo de estofado 1 Kg Caldo de pollo 8 tazas Puerros 6-7 Solamente la parte blanca. Mantequilla 2 cucharadas

Elaboración

Cocemos a fuego lento el pollo en el caldo de pollo durante aproximadamente 2 horas y media.

Después, añadimos el agua para mantener el mismo nivel de líquido.

A continuación, sacamos el pollo y colamos el caldo.

 

Luego, deshuesamos el pollo, picamos la carne en cuadraditos y cortamos los puerros en tiras delgadas.

Calentamos la mantequilla en una olla y salteamos los puerros junto con la mantequilla hasta que queden blandos.

Añadimos la carne, el caldo y calentamos hasta que hierva.

Servir caliente.

Sopa de puerros

Sopa de puerros

Cocemos a fuego lento el pollo en el caldo de pollo durante aproximadamente 2 horas y media. Elaboración Elaboración Ingredientes Ingredientes

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2024-06-21

 

Sopa de puerros
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