Receta de milanesa de almendras

 

 

 

Las milanesas de pollo a la italiana son un plato clásico y delicioso que se originó en la región de Lombardía, Italia. Esta receta ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su sabor crujiente y suculento. En este artículo, te enseñaré cómo preparar las milanesas de pollo a la italiana de manera fácil y rápida, para que puedas disfrutar de este plato en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con una deliciosa comida italiana!

 

Ingredientes

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de harina
  • Aceite vegetal para freír
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

Paso 1: Preparar los ingredientes

Asegúrate de que los filetes de pechuga de pollo estén limpios y sin piel. Puedes golpearlos ligeramente con un mazo de cocina para que estén más tiernos. En un plato aparte, bate los huevos con sal y pimienta al gusto. En otro plato, mezcla el pan rallado con el queso parmesano rallado.

 

Paso 2: Empanizar las milanesas

Pasa cada filete de pollo por harina, asegurándote de que esté completamente cubierto. Luego, sumerge el pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien cubierto en ambos lados. Finalmente, coloca el pollo en la mezcla de pan rallado y queso parmesano, presionando suavemente para que el empanizado se adhiera bien. Captain Tsubasa Spain

Paso 3: Cocinar las milanesas

Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que haya suficiente aceite para cubrir por completo las milanesas. Cuando el aceite esté caliente, coloca las milanesas en la sartén y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Esto tomará aproximadamente 4-5 minutos por lado. Una vez cocidas, retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

 

Sirve y disfruta

Sirve las milanesas de pollo a la italiana con guarniciones como puré de papas, ensalada fresca o pasta al pomodoro. Puedes agregar unas rodajas de limón y hojas de albahaca fresca para decorar. ¡Y no te olvides del queso parmesano rallado extra en la mesa para que cada comensal pueda agregarlo según su gusto!

Conclusión

Las milanesas de pollo a la italiana son una deliciosa opción para una comida reconfortante y sabrosa. Con unos pocos ingredientes simples y siguiendo estos sencillos pasos, puedes disfrutar de esta receta clásica en casa. Así que no esperes más y prueba esta receta, ¡te aseguro que no te decepcionará!

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2023-10-30

 

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