¿A quién no le gusta una buena milanesa de pollo? Este plato clásico es una delicia que puede disfrutarse en cualquier ocasión. Ya sea para una comida familiar, una cena rápida o incluso para un picnic al aire libre, la milanesa de pollo siempre es una opción acertada. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una milanesa de pollo perfecta, crujiente por fuera y jugosa por dentro. Sigue paso a paso nuestra receta y sorprende a tus seres queridos con un plato irresistible.
Ingredientes
Para preparar milanesas de pollo para cuatro personas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de harina
- 2 huevos
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
Sigue estos pasos para preparar unas deliciosas milanesas de pollo:
Paso 1: Prepara los ingredientes
Comienza por limpiar las pechugas de pollo, retirando cualquier exceso de grasa. Luego, colócalas sobre una tabla de cortar y córtalas a lo largo en filetes delgados. Salpimienta cada filete al gusto y reserva.
Paso 2: Prepara la estación de empanizado
En tres recipientes separados, coloca la harina, los huevos batidos y el pan rallado. Puedes agregar sal y pimienta al pan rallado para darle más sabor. Mezcla bien cada uno de los ingredientes en los recipientes para asegurarte de que estén bien distribuidos. Juegos gratis para movil
Paso 3: Empaniza las milanesas de pollo
Toma cada filete de pollo y comienza por pasarlos por la harina, asegurándote de cubrirlos completamente. Luego, sumérgelos en los huevos batidos, asegurándote de que queden bien cubiertos. Por último, pásalos por el pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera bien. Asegúrate de que cada milanesa esté completamente empanizada y reserva.
Paso 4: Fríe las milanesas de pollo
En una sartén grande, calienta suficiente aceite para freír a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, coloca cuidadosamente las milanesas de pollo empanizadas en la sartén. Cocina cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. No sobrecargues la sartén para asegurarte de que las milanesas se cocinen de manera uniforme.
Paso 5: Retira el exceso de grasa
Una vez que las milanesas estén doradas y crujientes, retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 6: Sirve y disfruta
Sirve las milanesas de pollo calientes y acompáñalas con tu guarnición favorita. Puedes optar por papas fritas, ensalada verde o arroz. ¡Tú decides! No olvides agregarle un poco de jugo de limón en el momento de servir para realzar aún más el sabor de las milanesas.
Conclusión
La milanesa de pollo es una receta clásica que nunca pasa de moda. Con unos pocos ingredientes y siguiendo los pasos adecuados, puedes disfrutar de un plato delicioso y reconfortante en casa. Anímate a preparar estas milanesas de pollo y sorprende a tu familia con su sabor irresistiblemente crujiente. ¡Buen provecho!
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Paso 1: Prepara los ingredientesPaso 2: Prepara la estación de empanizadoPaso 3: Empaniza las milanesas de polloPaso 4: Fríe las milanesas de polloPaso 5: Re
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2024-09-26
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